Daha 5 yaşındayken katıldığı Ajax’ın genç takımında yetişti. 92’de UEFA, 94, 95 ve 96’da Hollanda ligi şampiyonlukları kazanan çalışkan oyuncu, adını dünyaya, Kluivert’li, Kanu’lu, Bergkamp’lı kadrosuyla bir efsane olan Ajax ile 1995’te Şampiyonlar Ligi şampiyonluğunu kazanmasıyla duyurdu.
Euro 96’da, Hollanda milli takım teknik direktörü Guus Hiddink ile ilgili şok açıklamaları nedeniyle kadro dışı kalan hırçın oyuncu, o yıl AC Milan’a transfer oldu. Ancak buraya uyum sağlayamayan Davids, Perugia maçında bacağını da kırınca uzun süre sahalardan uzak kaldı ve Milan'dan gönderilmesi kaçınılmaz oldu.
1997’de bir başka İtalyan devi Juventus’a transfer oldu ve burada adeta futbola geri döndü. 98, 2002 ve 2003’te Serie A şampiyonlukları kazandı. Tekrar milli takıma yükselerek 98 Dünya Kupası ve 2000 Avrupa Şampiyonası’nda Hollanda orta sahasının vazgeçilmez ismi oldu.
3 İtalya Ligi şampiyonluğu kazandığı ve bir Şampiyonlar Ligi finalisti olduğu Juventus'tan, 2003-2004 sezonunda Barcelona'ya kiralık olarak verildi.
2001’de kanında yasaklanmış nandrolon isimli bir steoroide rastlanan futbolcu FIFA tarafından bir süreliğine cezalandırılmıştı. Ayrıca, iki gözünden de glokom rahatsızlığı yüzünden ameliyat olan Davids, bu sebeple taktığı özel yapım gözlükleriyle de oldukça karizmatik bir reklam yıldızı.
Pirana adı da takılan Davids'in en büyük özelliği ise orta sahanın hem solunda hem de ortasında, hiç yılmadan 90 dakika sürdürdüğü mücadeleci oyunu ve müthiş oyun zekasıyla, hiç çekinmeden yaptığı defansif müdahaleleriyle forvet oyuncularının rahat şekilde topla buluşmasını sağlamasıdır.
